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2019GCHERA世界农业奖在南京揭晓
浏览: 发布日期:2019-10-29

  中新网江苏新闻10月29日电(记者 泱波 通讯员 楠秾轩)28日,2019年GCHERA世界农业奖颁奖典礼暨第十届GCHERA世界大会在南京农业大学举行,智利教授何塞·米格尔·阿奎莱拉凭借其在食品工程教学、科研以及技术推广方面的开创性成就,摘得今年的世界农业奖。

南京农业大学校长陈发棣向2019年GCHERA世界农业奖获奖者(右)颁发奖杯。陆润卿 摄

南京农业大学校长陈发棣向2019年GCHERA世界农业奖获奖者(右)颁发奖杯。 陆润卿 摄

  颁奖典礼上,GCHERA世界农业奖评审委员会主席Maurice Moloney介绍了2019年世界农业奖评选过程,GCHERA主席John Kennelly宣布评奖结果,介绍了获奖者成就并颁发证书。南京农业大学校长陈发棣向获奖者颁发奖杯,大北农集团副总裁莫宏建向获奖者颁发奖金。来自美国、加拿大、南非等15个国家的100多位涉农高校领导、专家,国际家畜研究所(ILRI)、中外涉农大学、相关政府组织负责人等汇聚一堂,共同探讨全球农业与生命科学领域的科研与教育创新。

  南京农业大学党委书记陈利根表示,世界农业奖在世界各地产生了越来越大的影响力。奖项的生命力来源于专业与公正,它不仅是对农业与生命科学领域做出杰出贡献个人的一种表彰,更是对创新精神与创新能力的一种认同。世界农业奖的设立与评选,不仅促进了相关领域全球性的交流与合作,更激励着众多科学家共同推动全球农业和生命科学的创新发展。

  据了解,本届获奖者阿奎莱拉教授开创性地将食品微观结构和材料科学作为食品加工的基础,创新的将微观结构与产品加工和性能联系起来。他在研究中发现,食品成分(如营养、风味等)以基质形式存在,通过对加工过程的控制,可以显著提高食品的稳定性、安全性、品质、口感以及营养物质。他对谷物、植物性蛋白质食品、中等湿度食品、油炸食品、营养软性食品的膨化加工研究,目前已在世界范围投入应用。

  世界农业奖(英文简称WAP)是全球农业与生命科学高等教育协会联盟(英文简称GCHERA)设立的一项国际性奖项,宗旨是鼓励在高等院校农业与生命科学领域教育、研究与创新方面做出杰出贡献的个人,涉及农业、林业、自然资源、食品、生物基础产品、农村发展和自然环境等领域。该奖项由原中国农科院院长翟虎渠教授和中国农学会教育专业委员会主任委员、时任南京农业大学校长周光宏教授于2012年10月20日南京农业大学建校110周年之际向GCHERA正式提出设立倡议,并于2012年10月29日在GCHERA执委会乌拉圭会议上获大会通过。(完)